Quando o chope acaba, o evento não pode parar
Apesar de ser um momento esperado em eventos com alta movimentação, muitos clientes ficam inseguros quando percebem que o chope está terminando. A boa notícia é que isso não precisa ser motivo de preocupação: a Turatti trabalha com processos e orientações claras que garantem que o serviço continue fluindo com qualidade.
Aqui queremos explicar como identificar que o barril chegou ao fim, o que o cliente pode fazer e quando é necessário chamar nossa equipe. Não há mistério, mas entender esse momento evita desperdício, falhas no serviço e chope servido de forma incorreta.
Como saber que o barril realmente acabou?
Muita gente acredita que o chope acaba “de repente”, mas na verdade existe um comportamento padrão que indica que o barril está nos últimos litros.
À medida que o líquido vai chegando ao fim, a pressão começa a empurrar mais gás do que chope para a linha e isso se reflete no copo.
Os sinais mais comuns são:
- O fluxo fica irregular;
- A espuma aumenta, mas sem corpo;
- Em alguns minutos, passa a sair apenas gás.
A partir desse ponto, o barril está oficialmente vazio. Mesmo que ainda haja um pequeno volume de líquido no fundo, ele já não possui pressão suficiente para ser puxado.
Veja no vídeo abaixo o que acontece exatamente quando o chope acaba:
Posso balançar ou mexer no barril para tirar o restante?
Não. Esse é um dos erros mais comuns e mais prejudiciais.
Balançar o barril faz com que o gás se misture descontroladamente com o líquido, destruindo a carbonatação. O resultado é chope totalmente espumado ou, no extremo oposto, chope completamente “morto”, sem textura e sem colarinho.
O ideal é aceitar que o barril cumpriu seu ciclo e seguir para o próximo passo: a troca do barril, que pode ser feita pelo cliente (se previamente orientado) ou pela equipe Turatti, dependendo do serviço contratado.
Quando a troca do barril é feita pelo cliente e como proceder
Em muitos eventos, especialmente os de longa duração, a Turatti orienta o cliente sobre a troca de barril antes do início da festa. Nesses casos, deixamos tudo configurado, mostramos o processo e disponibilizamos suporte telefônico caso haja qualquer dúvida.
A troca é simples, mas requer atenção:
1-Feche o cilindro de CO₂. Isso evita pressão na linha e possíveis sustos
2-Desencaixe o conector do barril vazio, acionando ou apertando a válvula extratora para cimabe girando no sentido anti horário.
3-Posicione o novo barril, sempre em pé, sem inclinar.
4-Encaixe e gire a válvula extratora no sentido horário e só depois de encaixada engate novamente pressionando até ouvir o clic de travamento.
5-Abra novamente o CO₂, permitindo que a pressão estabilize.
6-Descarte os primeiros 100–150 ml, pois eles contêm o resíduo e ar da linha.
Esse pequeno descarte inicial é fundamental. Ele remove gases acumulados e qualquer líquido despressurizado do final do barril anterior, garantindo que o chope volte a sair com qualidade
Quando a troca deve ser feita pela Turatti?
Eventos maiores, corporativos, casamentos ou operações que exigem maior controle de qualidade geralmente contam com acompanhamento técnico da Turatti.
Nesses casos, pedimos que o cliente não tente realizar a troca sozinho, pois:
- Cada estilo de chope tem pressão específica;
- O sistema pode variar de chopeira para chopeira;
- Barris grandes exigem certo cuidado físico;
- Qualquer erro pode comprometer a bebida ou o equipamento.
A regra é simples: se a Turatti estiver responsável pela operação, deixe tudo conosco.
E se o chope acabar antes do previsto?
Isso pode acontecer por vários motivos: número maior de convidados, consumo acima da média, clima quente etc.
Se você perceber que o chope está acabando mais rápido do que o estimado, avisar a Turatti com antecedência pode permitir uma reposição rápida, dependendo da logística e disponibilidade.
A recomendação é sempre fazer uma estimativa de consumo realista, com margem de segurança, algo que nossa equipe pode te ajudar a calcular.
Quando o chope acaba, o atendimento não precisa acabar
O fim de um barril faz parte do ciclo natural de qualquer evento. O importante é saber identificar o momento certo, agir sem improvisos e seguir as orientações técnicas.
A Turatti prepara o equipamento, orienta o cliente e acompanha todo o processo para que o evento siga leve, fluido e com chope perfeito até o último brinde.
Em caso de dúvidas ou problemas técnicos com a chopeira durante o seu evento, entre em contato com os seguintes números pelo whatsapp:
(85) 98783-2200
(85) 98222-2829
